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油蔥酥適量
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙9 q* | ?- z. {+ u9 c
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白胡椒粉 少許
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【醃 料】公仔箱論壇$ h/ i3 P$ u' b4 `1 O9 P
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【做 法】
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8 T6 [. Z5 @/ o% ^1 o1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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! R4 q; L1 a4 k公仔箱論壇2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。1 Q. z2 Q3 I: u1 x/ m
& K9 n4 D9 W0 C: E9 p3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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