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白米 150公克
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( g% x/ w5 G& g/ @0 Utvb now,tvbnow,bttvb干貝 2粒
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8 w5 C" |* W; g1 V" @tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔50公克
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: M( ~8 {- B; p; j5 n! |+ r- m; Q芹菜末適量公仔箱論壇" s1 C: K$ ~. z: E
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香菜適量
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高湯800㏄
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料理米酒 1大匙2 {* ^2 ~5 G9 e0 t2 f' y( N
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; C1 x0 D- l. w: e, Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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# U3 V1 l0 {9 T" ] c htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 f% T% m8 k* n5 y& a$ T
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9 R* c' G8 z# {& a ]tvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ?( Z: T2 p. q2 b% a6 N
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! r$ R# s0 M
" d8 P: H) m4 \+ U) ywww2.tvboxnow.com4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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