【材料】：
4 ?" _2 b# A2 ]) q# |聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。2 W. l0 |; q* K) P
! A2 Y* [5 E7 f調味：生抽、砂糖、油皆少許。4 ]& ~0 Q2 U/ a- i. ~3 w( C1 M
+ e: x8 q/ C, T; P【作法】： 公仔箱論壇$ ~7 N; u9 c: _& {; ~7 d. L( _
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3 S9 C- y% ~/ D7 B% s6 Q' U8 e公仔箱論壇3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。 |
發表於 2007-10-16 01:35 PM
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