【材料】: % b4 G+ P: m" E% }
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。: |& a- B, x& @+ t) t
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調味:生抽、砂糖、油皆少許。www2.tvboxnow.com, Z p' W) b1 n! C
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【作法】:
, i7 }" `8 U8 P7 c ewww2.tvboxnow.com1. 聖子開邊去內臟,洗淨後瀝乾;蔥切粒,備用。, ?1 h# T; b$ b, L- o, G1 u. ?# Q
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2. 豆豉、蒜頭剁碎,與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好,加入醬汁再灑上蔥花。
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/ w4 w5 K# Y! V l6 wwww2.tvboxnow.com4. 把聖子放入鑊內,滾水蒸6分鐘,取出即可享用。 |