【材 料】
& O$ R8 O9 J' F) _1 z公仔箱論壇蒲燒鰻 1/2條 ! G! H$ Y9 y; y8 Y; T" i7 r' R
小黃瓜 1條
# b+ N& ?, @0 A8 _) c乾燥海帶芽 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb! y0 Y0 r' }* F1 G
薑絲 適量
' L3 ]8 Y4 S9 E+ M白芝麻 適量
; w' L. l" g- t7 V- G, w$ {& |' |公仔箱論壇加減醋 適量
, }% @5 J6 p3 [ a- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 www2.tvboxnow.com$ u& I& _* P# t3 c& ^1 t- f3 V/ \
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
; P z8 G5 Q8 F2 Z5 O# y1 W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O) ?4 s: m* j, s1 y2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。2 K- b" Q$ T5 k$ K; b$ O
公仔箱論壇3 J) a. I$ t# R
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: