材料
- H2 p M# H9 {$ O6 P. _% r雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ v8 j7 o3 O7 G4 c& ?
3 v, q# v2 l+ B0 ?1 c0 e公仔箱論壇醃料
" \) T$ a- c+ Y" W2 o! [6 u8 `公仔箱論壇老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙公仔箱論壇; z) \7 v; q8 Q. `2 `
2 C3 s1 h+ d$ K$ `9 f, I7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料+ F8 E+ r- p' ~1 L& K5 @; g- n# Q
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 s. {: ^' q! y0 n4 C$ y# S
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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- B# V# e5 ?: {0 d2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。9 q& z2 X( {, j7 ]/ W
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
, v4 c+ K8 f) D想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。tvb now,tvbnow,bttvb) U/ C3 n9 I1 ]! ~* f% e5 m- b( [
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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