材料tvb now,tvbnow,bttvb E3 n! M0 s! \1 W: ?
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙! D% b* j, u! G; \" _8 s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; k2 b5 v3 B: {$ | S
1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j/ i* i5 U1 `+ `' b! e
8 q8 A% o" |8 ~# ?1 u2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。" H' |- j& f! \
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3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ m, C+ E; F9 m; R6 b
6 ?2 h t3 P$ }% o9 Z4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
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- X: M2 p t& G8 ?公仔箱論壇5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。
4 o$ p" K6 C+ |# g; U( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 |4 v: S( u6 e: _
6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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P2 g9 h) G6 F$ I公仔箱論壇貼士炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 G* v, l% M: j# W/ l0 R
麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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