材料
1 P" h& ^2 K1 O8 S5 G3 Z+ }: |3 I; J粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
+ ~! ~+ _, c) D5 W$ X+ p: iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. ]$ V7 W1 R& {( A
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做法
3 U" d, J, q; W% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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& Z. k& o; F U; G9 R0 X; S! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
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; e0 h) a N, V8 Q4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。& }6 J2 I9 D9 D9 E: T; P* m
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牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。/ d, u0 |8 y/ B3 w; x
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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