& z% R r3 V+ r5 y9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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黃魚1尾
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# ]5 t$ {$ p' O$ ^! P. n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb& G* Y. ]! {5 f' k# N' e
: s2 c! C/ |, l2 P! twww2.tvboxnow.com麵粉適量
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1 G H- n# |+ Y7 f# I公仔箱論壇【調 味 料】
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6 l- x- M' d7 x* K% z6 T( P公仔箱論壇醬油1大匙3 N/ s8 |# v) M" D- j
3 t2 f5 X/ \$ b2 J3 r* A2 u( @糖1大匙www2.tvboxnow.com4 c( K0 L, @- E3 y5 L1 Y/ w! p
) Q9 F9 T: v) e9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯tvb now,tvbnow,bttvb `" J! d4 U/ Y' ~1 a9 V
* _$ Y$ V$ a9 J$ l8 N- Z. j7 c6 B3 i公仔箱論壇鹽1/8小匙
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【醃 料】
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' S4 L5 f, C% _ K公仔箱論壇蔥1支公仔箱論壇/ K/ \0 D' ~9 ]; q1 `- K" r
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白醋1小匙+ {( m+ J3 H/ p0 N7 [. R
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酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ O! o: B7 }5 {7 r% M7 u$ f
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水1/2杯
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' c; ~& i/ b$ M _6 M* [7 q% {【做 法】4 e1 s7 |9 u, Y
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。% h7 r& H) z% V7 b; t" R
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
* h5 p5 M Q8 ~4 n8 V5 q% z公仔箱論壇3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。6 Y+ Z5 R/ z) ]3 v" d
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
$ v8 i5 a3 T; ~7 Z5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。6 ~$ C4 F1 Q4 z9 C2 ?
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。7 x; Z1 c7 K& q" V2 I( j5 I1 S1 ~7 z/ L+ `
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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