【材料】
$ b8 E/ M& j. j, X+ rtvb now,tvbnow,bttvb生蠔十二1 Y% z- C' [5 v* \# [+ K
生薑三片
( I) h5 n2 S& r公仔箱論壇青蔥二條tvb now,tvbnow,bttvb- p0 x( }6 \( s9 s+ [1 k, G
幼鹽二茶匙% |& ~1 H: F5 J3 E
生粉二湯匙
& \) P% S p% |! I- u, i1 E5 Y1 t公仔箱論壇白飯二湯匙www2.tvboxnow.com% ]; @! c% I, j0 e+ n6 w& d
芫茜一湯匙
2 M, }4 N/ C& T* d1 V/ g9 Twww2.tvboxnow.com
4 {$ E5 a. O- Ywww2.tvboxnow.com【醃蠔料】
Z! R4 {" r0 C/ o( j' A. |. K公仔箱論壇薑汁一茶匙
8 G/ a; U1 @6 I! w ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
5 _: X* O& q% ~3 S9 v0 }tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
, ~5 N% V" n$ e) X砂糖四分一茶匙
8 p% ]4 u# \& ]9 ]* j3 z5 owww2.tvboxnow.com
! \8 D( h$ K& V3 |% n- W$ ttvb now,tvbnow,bttvb【脆漿料】
- n3 Z3 {7 J# G; Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉八湯匙
5 G: X1 |+ ^& w! f. U2 }# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉二湯匙
4 ~ L! V# w! {; E: @& r( `發粉二茶匙
6 [7 g/ C' L! k" @泡打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D' A' [8 H! g; T% x/ v
清水八湯匙公仔箱論壇% e" b! s. ^3 I. H. t
生油一湯匙(後下)3 _$ {4 y2 U P/ Z$ _! e# V
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 k* z7 Z: A' b! E" I+ L; K
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
- b1 l" k" c' j3 P8 H(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。. @- e! ^# D5 e' ]
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。www2.tvboxnow.com2 n/ p* E2 v. w% S7 _; E
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
. y+ ^/ K/ T( y3 z9 ?7 Y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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