材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
% C! i8 Q: z- }! |. f d# y6 m: {/ p, d蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量3 V/ W% |9 V" e$ k9 M4 l1 K% Q
4 V9 m7 X7 F# F7 S) ntvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
1 Q$ S1 c% @& _" b6 [; X$ X1 Kwww2.tvboxnow.com 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
0 J* j7 [. Y" s" d% kwww2.tvboxnow.com 瀝乾，置於盤中
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, a- h: X# ]$ k1 ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用tvb now,tvbnow,bttvb W, c2 T3 D. E* E2 b
) Z+ f" g E# ?! J, R 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ N7 _1 z; e
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
9 i6 l0 Q8 a6 x( q" e. a- a ^& H4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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