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蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両 公仔箱論壇& w9 C E* _' D- K$ o q
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; X0 i) K% t( T% Z$ j% stvb now,tvbnow,bttvb做法
+ L! ^' c9 j: }4 {! e0 L% P- u1.蛇條洗淨,備用。/ N+ e. {; y/ |
- J1 M5 W6 ~* m/ N2 b& l! z2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內,燉 4小時。公仔箱論壇" `9 H9 `2 Z& ^% i0 \
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3.茶壺內放入茶葉,加入剛燉好的湯,再倒回燉盅即可。
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% [- O! f/ y; R" l7 v9 d高麗參比較燥熱,加入清熱的花旗參,可中和藥性。
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