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山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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0 M/ @8 q6 A0 F- r& \做法& D; ^, {8 ?- Y7 l: q
1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。( ^+ E1 ^' S1 Z: p2 w, d
' T0 C2 J4 b, x9 cwww2.tvboxnow.com2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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貼士
2 _- i# h e- ^8 |. A' T Rwww2.tvboxnow.com山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。: l9 X3 U; E h4 @" p
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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