材 料 : , \0 q- W# s" F6 B/ ]( z
8 隻雞蛋$ U1 j8 N$ K/ p
1 杯鮮忌廉
( E- e. ^, u/ i: \# y4 c8 安士糖霜tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 Z2 Y, c: O( ]
6 安士麵粉
8 e; B" l' q# J& _tvb now,tvbnow,bttvb10 安士牛油
: C Z5 g- o2 z8 安士自發粉3 h- q* V6 O8 p
2 安士谷咕粉
, X) p" w- }2 d. O+ W& f2 {4 B5 ctvb now,tvbnow,bttvb2 安士杏仁片www2.tvboxnow.com. Y$ C$ w3 k8 f& P w
1 塊即用急凍酥皮
- A# Z9 x( C9 }5 Q雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
1 _1 u; |; J* ^& ~4 b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% K) N0 M" ?; @, B! ~; y
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O4 s5 ]! E- \' H$ C9 c8 f% g
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。
) `" O4 s( s9 H1 ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。
+ l/ b$ s' q6 |: }tvb now,tvbnow,bttvb(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。www2.tvboxnow.com+ w8 X9 A) |; U7 ?& i* K T# d+ `
(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。公仔箱論壇2 p. U4 t% `! ~" a
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
8 d% P$ i/ ^" U! W, G4 n公仔箱論壇(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。
- Y3 S. N. `6 C% g! F" S4 n3 `& r(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。 |
發表於 2007-10-19 11:56 AM
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