原 料, r4 k/ O2 P7 H1 y
水 發 魚 翅 500 克
% g, ?7 ?6 m, l% a% @公仔箱論壇火 腿 25 克
? B" [0 d1 [4 H% A& v/ l; M水 發 玉 蘭 片 20 克
. m+ u- y0 _: F( [4 B公仔箱論壇水 發 香 菇 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, Y k- B4 H+ ~
油 菜 心 15 克 ) G7 X0 @! H9 b7 N2 l5 I
雞 湯 1000 克
8 k( b) x& I& Rtvb now,tvbnow,bttvb清 湯 150 克 5 V$ q. B: Z+ [& P2 K# d
制 法 * T, k! o0 ]: j! Z
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
1 {2 b! L4 E2 j8 t4 }8 b; Z魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb; a, G1 r U( d. r% X+ |# W
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒公仔箱論壇, a9 t8 e' s/ U/ R. n5 e
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
| 