材料
$ ]9 x0 {: P) x* x p9 K急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb! a( H, l1 b" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' M! T7 i( X3 I2 @$ U5 O
- F: F/ I4 ?9 e" [: r& e3 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 _+ P9 } j( T1 h; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。公仔箱論壇% C2 ^% ^; g( q9 D+ Y* x$ P* ]/ W
# E: o s2 W5 g1 H
2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。www2.tvboxnow.com6 u: i/ D. d5 Z) R8 l
( y# z+ j* e& r7 `3.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。
: \6 x3 @! Y4 D# s: F! T
& W8 [5 X/ v% y* ~2 k) c, @& n5 b4.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! J, x& C! h4 W& S' ]
; S: U/ x5 I) C% a公仔箱論壇5.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。www2.tvboxnow.com3 y8 G( D% p! Q9 ~+ T
: P% _7 \6 i6 ^5 N# w6 m) F/ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 d3 L3 R" j' @8 v- u* ?* o" W
貼士
( K7 p3 [& R# i7 A2 @4 ?5 y公仔箱論壇豬肉片以豬頭肉烚至腍身，冷藏成糕狀再切成薄片，煎起會更酥脆。www2.tvboxnow.com, J/ c/ F# K9 h! p1 _
|
發表於 2011-11-12 06:36 AM
| 
發表於 2011-11-14 08:35 PM
|