材料
/ P% {: D% O: M- C: i. r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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/ ~. W4 H: q- ~% j- ?公仔箱論壇做法
/ S" I: R. I0 i公仔箱論壇1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。6 {- d- K1 }% @" y3 }% T) ~
7 d c( i1 C4 t+ ~' j# X o2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ f$ W- {! h( m# `! l0 T) P" O
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。& p: @% G/ _# v, }4 L
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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