【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) J8 X/ o9 J7 D- y& d7 j7 [7 u: {8 C3 Y
牛肉薄片 200公克
3 W9 Q- ^2 m+ w m# C8 M$ n; o芥蘭菜 2株8 m' X+ m7 u- ?: T4 t' s1 r+ V
薑絲 適量( {* }/ o& |' g
太白粉 適量
& E* J, T( M8 Q {# H" I( E2 _沙拉油 少許
/ ?# J1 }' c. z6 B2 y' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
5 a1 o( ^3 G2 k( p; H9 ?. Zwww2.tvboxnow.comA.鹽 少許公仔箱論壇. O" h+ n1 B" D) X% x
胡椒 少許
* k6 u4 M( M7 A' T; wwww2.tvboxnow.comB.蝦膏 15公克
2 x" s! o1 L- |, J3 V# c4 h6 fwww2.tvboxnow.com 熱水 50㏄www2.tvboxnow.com" q* m. O" y$ I- g% X0 N) O- S, A. k
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& ]/ @* a1 ?; R/ D5 l2 {. f0 \6 m
【做 法】公仔箱論壇8 \9 }, B# X9 N! B3 Q3 M6 y
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ W3 ~; L% J+ J3 H) m: f
* i: w% j9 }1 n* h/ s# |9 C3 d0 ?; e" Ewww2.tvboxnow.com4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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