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【材 料】
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9 x( L. P6 ^! X% r' ?tvb now,tvbnow,bttvb白飯 150公克
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( l* N$ B5 w) G0 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 100公克
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! ?7 d q( i8 w/ Z% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳 8公克
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5 e& }+ ^9 [- U1 N# R1 S公仔箱論壇蟹腳肉 80公克
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, s7 c( t6 G' \. p7 ^& A西洋芹 50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 y" ?' `( X8 H* k
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7 P% J7 T w3 D9 P4 Q# g' Z+ _高湯 1800㏄6 E# q6 A- o$ v D- Z9 u! p
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許& }2 G, O4 e' E; Y5 N8 O6 |0 }* L. [
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【醃 料】0 X4 }4 e6 q6 V1 E; x# R
公仔箱論壇4 c1 k+ W$ ~4 |/ C% C% {2 e2 H2 m
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7 c& q) I( C( Q鹽 少許" \4 g' \* A, K4 `
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料理米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb5 V, k4 D/ l0 T9 }. B; g
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【做 法】
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1.白木耳洗淨,泡水1小時後瀝乾,切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨,放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水分備用。
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3.蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙後去皮切塊;西洋芹洗淨,撕除老筋後切片;備用。
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$ n6 i' [8 @0 E1 g6 O9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘,加入作法3續煮約10分鐘,再加入作法2煮勻,最後加入所有調味料調味即可。 |