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[中式食譜] 辣炒雞丁


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雞肉丁 100公克
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細砂糖 1/4小匙
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1.雞肉丁洗淨,瀝乾水分放入大碗中,加入所有調味料拌勻並醃約2分鐘備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入辣椒片小火炒香,依序加入作法1雞肉丁與青椒片,拌炒至雞肉完全熟透即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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