材料
3 I9 i% k9 M0 x$ c- z牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升www2.tvboxnow.com1 N7 h2 \5 G1 _5 V" i
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3 `! M5 C/ `' [7 a- F; S做法
+ u6 a& D% I4 a* d6 a公仔箱論壇1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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' ^5 X; g5 Y1 Y# S2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S' b2 j- Y( V3 Y7 M
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。% u5 N$ J3 _2 c5 S
! h4 U+ M8 b' V5 a% Iwww2.tvboxnow.com4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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m5 f4 m1 \. j. D* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N) ~5 L' r2 R; u- B7 \2 e& s
貼士
( {4 k) {4 n. z$ e# |7 I1 _* u爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。3 ~# l0 {% u# l) G5 L% q
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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