材料
# F" q3 X; e4 v' e7 P8 P" `( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇2 J8 H" v0 }" O; x; `
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調味料6 V. R: e8 D5 |% u( a
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯www2.tvboxnow.com% x* Z# y; @% O- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ S( {( b! {
- O6 g% E" w% T做法
2 t: h% y' I) Q3 f E公仔箱論壇1.葱白、乾葱分別切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N' t2 n* z3 B \
4 e- J" U1 r t, T2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。www2.tvboxnow.com1 y) w, R/ _: c0 N+ K
9 S" Z) M7 j5 F7 {& l) F0 Q5 s- B% kwww2.tvboxnow.com4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。公仔箱論壇0 ^1 m+ J% y7 w; s5 N- x8 l
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ \' e4 m5 n p9 R5 N
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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