材料公仔箱論壇2 K1 Y& V! |5 o) V; m- Z T5 p( ^
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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6 @: J% @! L% \2 m' d0 ?7 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
! {5 P- ~, ?% ~' r& b' n. ^3 N甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯公仔箱論壇5 v4 a- l0 Y; |" c
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1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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# W+ x) ?" Y& b, H0 p) S2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 m& u) e$ O& ^
6 m' ?0 S! ?9 w$ C5 s- u. T& h1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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6 E5 T% ^' G# Q- G4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
- n( s; n, r' {& a6 L) M9 z) K) X. ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。! R, A, w1 W+ h4 g8 i( h
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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