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米酒 1/4杯
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B.味醂 2大匙
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A" J1 W, h$ Z0 B! x9 l
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3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。公仔箱論壇' n- ?/ b" U. ~ K
" @- x; h( }0 a$ v2 _4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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