材料
1 ^( i3 Y& q7 @9 P* k. Z! {脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙7 x; X. [7 T1 |3 g& I# t
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醬汁
& N( g, ]4 q/ l. d3 A8 ?! |蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙公仔箱論壇5 F$ d, z! s( j5 v% f, b: O
2 t: R' K; m# m% D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ?& B# X/ v4 J& C* d9 }) W
做法. ^: D' T, V& f ?3 a3 ]+ b, L
1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。
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2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。tvb now,tvbnow,bttvb( Z9 x! a* x, q5 E' `
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3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。www2.tvboxnow.com ?: D2 b: u' }4 H. |7 f
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4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。公仔箱論壇6 }: l( B5 o- J% t
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5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。tvb now,tvbnow,bttvb) h2 v( K. ^* K9 C7 `, w
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6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb F( `6 j( @' n, x4 f
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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