材料tvb now,tvbnow,bttvb* t& A V( l$ ]+ {
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹(切粒) 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量
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做法
: L/ y3 L& z z% |. B( x1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。; h. d# O9 f6 r3 ~" y* @
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2.雪梨削皮,挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。
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4 v) m% J5 R* |! ntvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油,雞槌多肉位向下,每邊煎 1 1/2分鐘,下少許鹽。公仔箱論壇$ Y5 Y& c+ k3 V! v) r, z
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4.燒熱煲加油,下薑片、乾葱片炒香,加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒,加蓋,滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
3 n. f9 A5 E7 p; p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ i& Z, ~4 g! Z# j' E; r
5.開蓋,加雪梨、葱段,再加生粉水拌勻上碟,灑唐芹粒即可。 # c: H, f$ g3 G& N& ?" k; W
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