材料 : E- q# Q% H, S& a' z$ U/ ]
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
! b2 e& j* I" r* ^- F& Z" j* H8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
, g* L) d! |6 S9 e: h Stvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料
8 O6 k# \0 y" ?3 \% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
7 G, K# C1 a; I: H- x# c1 M+ Lwww2.tvboxnow.com少許 鹽 少許 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb) H2 u8 v# w6 l, R" I
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做法
6 @2 u7 {( _. J" m" {, Vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份& q( ~2 ?/ }9 N* ~
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出) L* S0 N4 A9 |
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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