【材 料】公仔箱論壇: { y6 m! w7 X, R$ a0 K) y, K7 B- W
A.西洋芹 60公克
" Q! j4 J0 D G2 G% o 香菇 2朵
0 Z, `( c$ h, Y" f+ p1 N. e) ^7 S公仔箱論壇 雞胸肉 150公克
- R5 M" I+ x- L( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克
5 u/ @, A, P5 X" rwww2.tvboxnow.com 板豆腐 1塊
K F5 [8 @5 a' l/ D1 }B.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# ]- M: j; L. G m) V
蒜末 1粒. @) e6 a; a2 W) l" H; q
蔥花 1支
# e! n8 a7 u0 I5 f% ]" D! H5 r公仔箱論壇【調味料】
) `" `6 I1 J9 F! y7 X" a+ i$ dA.鹽 適量 R4 p& }1 |' b& W" m8 S
雞精 1小匙
W( S8 k S) m/ m' B3 \* I/ d/ Q 糖 1/4茶匙( r1 ?1 w8 w1 U& n+ T
料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R! M! i% q r+ I5 o
雞湯 400公克
& `, C; m2 A. c1 h. ztvb now,tvbnow,bttvbB.料理米酒 1小匙公仔箱論壇* N3 ~4 \# j! G, E7 z
生粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 p0 Y ?5 R
C.生粉水 適量0 X9 [8 N+ |# M `
【做 法】
5 e* K f0 N7 A8 C, U0 e& K. |6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。公仔箱論壇 O7 s% G9 v1 p, g& X0 E! U
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。www2.tvboxnow.com" H, ~; A& \6 ?( L9 B4 z/ O* @
9 p! s" _, l7 F/ q- i+ g3 [3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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