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. ?$ b; b( P7 s2 d8 S公仔箱論壇去骨雞腿2支' s7 o2 b5 n ]
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乾栗子12顆
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蒜頭2顆公仔箱論壇& Q! W- l! }# q1 N2 L9 Z8 E% M4 y
7 N8 g" [. H% b) I/ m麵粉適量* ?2 W/ v: I2 ~+ l2 C
, v) \- _+ r% o% p+ l8 S5 d【調 味 料】
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# {! s( L: {0 `, f* Q# i% R: g% O9 z Ewww2.tvboxnow.com醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 \ ]/ V* F$ [0 Q. X
. h R+ f- c, q" B水2杯www2.tvboxnow.com' V: X4 x3 f4 p0 ?2 F
+ k+ J+ Y# M( j& f糖1大匙公仔箱論壇# z6 b9 ?% J2 Q. [6 W; |( L0 U6 z
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) H3 ?/ q2 t5 t7 b* I1 p糖1/8小匙www2.tvboxnow.com9 c j. ~$ R% C4 g
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鹽1/8小匙
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酒1小匙
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: d7 c# B( f3 k
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。公仔箱論壇9 F" P% [3 b( s/ B5 C2 M9 a) k
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
+ ]/ O5 K m! u( I( ?& [. Ztvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
2 J, U& ~* H/ K& m' v, S5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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