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【材 料】
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鮮魚1尾
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( s: Y; y# i! ^; j6 q Q- b1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1塊
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9 o5 F& E6 ~3 K& wwww2.tvboxnow.com蒜頭2粒www2.tvboxnow.com* C& X% e! a; ]. t
# w( Z7 U9 U/ r1 X) p! Z$ z薑片2片
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1 t) a8 F8 [1 c公仔箱論壇蔥1支
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, L* t# x/ ]* j* H5 k- Y5 ]9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1/2條www2.tvboxnow.com5 r: [' K$ g" ~3 g2 _
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太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 }2 C5 V# y, W; n8 H; T
/ j `8 U+ L2 D( B( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量
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【調 味 料】
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3 [+ W6 u: W r: H) Q; ^公仔箱論壇豆瓣醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" e: j6 L/ T& C9 G B6 ^7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 i7 L; O- k9 Z! Q
辣椒醬1/2大匙
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水2杯www2.tvboxnow.com' O0 {) ?7 V$ ]2 u4 q# J
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醬油1小匙
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糖1大匙8 q7 J) }& p) ~( x3 K
: v) e* x7 k( n+ p. Y. Awww2.tvboxnow.com【醃 料】9 y6 }0 J+ o6 ?- ^# V$ |
: W e& ~; Y9 W( O0 {公仔箱論壇蔥1支' s+ z. |! X) {7 }+ E/ h
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薑2片tvb now,tvbnow,bttvb3 l( T- h, ~4 c
9 R; b, H, U1 O% c# K. wwww2.tvboxnow.com白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 ~ F5 V! A# n( O! q0 ? E
I% C9 G6 q$ ?) L酒1大匙
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: S, K" h2 g) d- N& q- G7 O) x水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& g+ y3 @+ f6 \( p7 [
# ~8 b( L0 K- D" N5 I: ^www2.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: R3 ~' l% Y& x, M9 G
O7 x5 r$ i; @% G- p# O1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
- U/ h/ r2 K! Z& ]& @2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
]& f) J/ q. v6 L. }3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r0 H6 | V6 p3 {
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
1 z, R& ^0 t5 V. ^3 R. [* [www2.tvboxnow.com5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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