【材 料】
, }% m/ F; l+ G5 U# Owww2.tvboxnow.com鴨腸 300公克公仔箱論壇% {: z7 @- K) D
鹹菜絲 40公克
~' h+ r; D; h* `. C- Z1 c/ Lwww2.tvboxnow.com芹菜 75公克www2.tvboxnow.com! [5 l5 j+ B7 x' K$ ~0 a
紅蘿蔔 75公克 @, c+ Y6 I$ u% V: q2 Z* E
辣椒 1根
3 n: x8 ^$ U+ ~" Kwww2.tvboxnow.com蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb" k! i7 G* E* p( f+ y/ b
蒜頭 2顆
2 `7 @0 b: c h& h R$ D. G, Iwww2.tvboxnow.com沙拉油 2大匙www2.tvboxnow.com+ O5 n# k6 d7 E& {! E4 a
【調味料】
4 K4 y- r" |& }公仔箱論壇鹽 1小匙公仔箱論壇5 J" z! c# A5 E& J" t
雞精粉 1小匙
5 k. R/ a2 _+ L" ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& M$ \8 k2 t4 t. X" B7 }8 j
胡椒粉 1小匙
$ ? |0 o9 ]4 }* d: R9 U( F7 Q. }+ C Gwww2.tvboxnow.com米酒 少許
2 Z- N' z& `2 Q# H; ^www2.tvboxnow.com【做 法】! D3 c- {( t- s0 K, |
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& Q7 M" i/ o7 q* ?; }; e
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
8 z8 g' w4 Y2 f) Q; d; zwww2.tvboxnow.com3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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