材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯! Q4 ?; q( e3 N. h# t
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 z$ r2 b; H: L
麵粉糊適量，洋葱1個
3 B* q. I; j* s; k0 b8 _4 N做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
- k- ?& Z2 o9 n7 |- N1 o nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
0 ?: n& |/ B/ o+ ?2 ~公仔箱論壇 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) ^" _& w5 u7 _" M% O
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
. _3 }# Q6 ?- B. T# O4 `' a% X; q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)公仔箱論壇; H6 n4 p7 r& E
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
0 M. o- u4 H, R; n, i! X* x$ x. |) e 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
$ g7 s s. v# H; i+ u: i) ~) K7 P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
) W, ^1 \: Q- c( e4 k 火爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L, d' f2 N! ?) r4 G) d
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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