材料
, J! E4 ~$ p$ `" A' S4 ~www2.tvboxnow.com洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許0 M u+ F& `0 T
9 d4 ~. k% |* c8 ^$ Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! |" V2 [) Y! P% z' c
做法
5 X) d+ h3 S9 M- c( ^, M$ zwww2.tvboxnow.com1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。
" w% |/ J& e2 n1 R% `公仔箱論壇
0 u& N6 w! n5 n- c/ j- k7 b8 M+ s公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。4 v, v% m6 X# j
* A* ^4 n; M, l8 P8 L% ^! H3 zwww2.tvboxnow.com3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。$ Z& U! `' l( H4 G0 |) q n3 o4 \ q
* a$ e0 G7 @! m7 Rwww2.tvboxnow.com
6 X" \" `; d; |3 T: _0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ S5 }- }1 I9 t# \- t茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。
- s( M( |4 s! T# i1 K u+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-24 02:45 PM
| 