中醫認為，
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9 E" Z6 v, p3 f% @; ?! H5 r" g& n抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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, p* a: \9 Q9 C, x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米性平味甘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: R2 j* J2 v4 p3 f- F) ]+ Y
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，- _1 u ?3 l8 [3 E
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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# K- |+ \/ I C, I3 c現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，www2.tvboxnow.com P, G( k- F5 v' w( z
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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，公仔箱論壇7 o; e& s% {. K
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6 E r1 Y8 `( M- ?0 F1 p公仔箱論壇煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。
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* |2 m1 N* W0 F, `) w" X1 v. r公仔箱論壇玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 Q6 Z' f9 W- i \
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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/ e: C# E3 @- z5 f Z5 ^/ G玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、tvb now,tvbnow,bttvb3 e, N. D2 r8 k( {. \
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 C; T, F* @1 }+ `) p3 f
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" ] A/ |/ D/ G1 ^' w; g, Y煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ ]+ J1 W# ^0 G- m3 v) z
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。公仔箱論壇4 U [! s" p9 S* G2 ?/ i: I& w7 P
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玉米的眾多功效:公仔箱論壇; }. k' ?8 s" M( f0 @; G7 G
) d+ T! Q7 l0 Z0 X! L由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、+ |' H- b. e, D
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。公仔箱論壇) O/ h/ E g# t1 L( H( v. ^9 r
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L) S: r) _4 I1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) C) y6 }) a( [$ |
) R8 K4 E+ H0 N5 d7 b# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, y. F9 P, D h5 ]+ i5 _7 V( g$ L
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# V8 q% U0 H% M' e# o) q公仔箱論壇2.抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 U* z, c' V! l% t+ L6 X
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: S5 d- r1 O$ b8 n1 J5 z玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 9 q( n, E( [/ q7 _6 O7 g9 L
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3.防止便秘，防止動脈硬化。0 i9 H1 T9 I: v% X- D
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvb now,tvbnow,bttvb$ y, ?* K- R% y8 I2 \
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. p2 Z8 L# X1 _7 b& t; ]. a/ h
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7 M' e: K" o* V7 _. y ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。公仔箱論壇* e( ~4 f+ g" @6 ^0 }, t! Y, c1 v
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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! M1 W9 _! S, {$ {# B0 q* z! ?公仔箱論壇5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、公仔箱論壇4 y" `8 E# R& |' V: X
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。9 w; G \5 u M/ D
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; k$ U, o6 | G- _7 _7 A2 V# \5 [1 `
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7.通便功效。
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5 n. j5 S o$ O: |$ D+ D- \公仔箱論壇玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb' v% g1 D+ _/ _$ {( Q9 o2 d) `
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇# d- ]- r2 [% J8 j
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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