中醫認為，tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 m2 `( i4 B# s
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' s& ?" N ?- V+ e, Z$ v* O公仔箱論壇抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇5 e! b* e& w8 }3 `* ]6 Q; u" l
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! Q+ \0 V2 P' y# I! O玉米性平味甘，
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* _7 g( Y8 a, O1 ?有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，tvb now,tvbnow,bttvb4 B, J1 W8 T' q+ p) u' V6 ?" s
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* @9 b& }) s! u/ F* F6 c公仔箱論壇現代營養還分析出，
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1 E; w2 s; G3 t" X9 Q公仔箱論壇玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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+ A" W) ]& o' S" k# F可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，公仔箱論壇0 w# A1 q0 f: ?4 ^3 c! a) `
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煮玉米時間越長，
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 L* J! c" A: }; n+ ]
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb) c/ [; ]" n7 I' w! y0 y
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" a: p3 X1 I! C$ u) \1 Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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- V' P W! e2 J; n公仔箱論壇由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、www2.tvboxnow.com# t u; ~3 a1 l# _- O
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U G5 m# b, M4 c* i
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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$ I4 g- w, q0 w/ w3 wwww2.tvboxnow.com其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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$ h; X, }) X5 Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米的眾多功效:
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3 D' t) b' i, V) j" J7 a+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb" T5 r' T" E- N" v
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1.健脾益胃。
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0 c) N5 L1 {; {+ w! F5 O玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。( w1 w" x6 Q' i) s6 U/ Y
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tvb now,tvbnow,bttvb( F* B9 o1 u5 @
' P+ g3 b' @: R# ?tvb now,tvbnow,bttvb2.抗衰老。
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& C8 |* p: m5 _, M5 k玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 7 ]# W( c" ^9 Q0 U& G+ C
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6 I8 m! Y% ]2 h/ {9 t9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.防止便秘，防止動脈硬化。
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! s" B- M) J8 h7 b9 M* k9 D' atvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。, j1 i2 n2 Z, l1 Y5 y
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+ r C" K; X( _1 S' Atvb now,tvbnow,bttvb4.防癌。公仔箱論壇7 H1 G$ ~7 m- g
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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) H0 o f2 S# L, n. Y公仔箱論壇5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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' V8 \6 h3 p5 [1 V. H: r( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 2 i8 i) u" Y+ \* G! G
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L3 s& |- @7 I9 l2 R公仔箱論壇雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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