中醫認為，www2.tvboxnow.com, g5 [4 K# N4 c4 S: h3 N9 T
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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+ d1 V1 v* L' t3 c2 h7 c) B- Y公仔箱論壇玉米性平味甘，
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& I% T! h, o1 Y9 l+ v- g5 k公仔箱論壇有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。www2.tvboxnow.com* x9 W& A7 l+ b- `) A
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現代營養還分析出，公仔箱論壇# S* P# X; i3 K
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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& a5 w N3 M- @/ K( C2 \( f煮玉米時間越長，& S3 a$ O0 {" e
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' V' L8 J7 |+ X( S抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 F2 B0 Y2 P# ?% x$ ?* [
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。! h, Q; q E$ e4 i3 |
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7 L* P' A+ [/ @. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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/ M( G5 N. w0 R1 }9 p, a. [玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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* z+ f+ v7 Y3 P8 }' R1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# f0 w" U' V5 z$ d
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- H- o; ?/ P7 B. _
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ i7 t5 v8 g; m; M/ }5 t% h
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1 i4 t8 L" y. u5 p8 [tvb now,tvbnow,bttvb其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。$ Y U: o( M7 A P0 X
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玉米的眾多功效:! X4 ^: A3 x) m8 L4 D2 |! ^7 r7 d' a
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、www2.tvboxnow.com" t- a* j+ x8 S
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( p& X$ ^1 u, ^( c2 C老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。www2.tvboxnow.com4 n9 A/ w. U, v/ o9 e% Y8 T
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+ a6 X) O; f( b' B6 x$ A3 n0 x玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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1 D! W1 y) L! Z" c+ ?( T/ e公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 W8 n$ X9 _" U8 D, L- I2 z
2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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1 B- J6 J& @5 n4 J- K: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，: d) C( b$ M% B4 h1 a' J
& d2 J1 l! {7 Z( f% `3 O/ k: F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O# k1 W$ X- \9 }8 U其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。公仔箱論壇! a1 a) w8 Z/ W( O. {: C
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' {$ d9 l- u: B& k9 ]5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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; Y5 O% r7 n1 ?tvb now,tvbnow,bttvb心肌炎、維護皮膚健美有效。 www2.tvboxnow.com1 j. R+ j' n b, G; S3 P- K
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2 `! f+ f- f* q# Y6 {www2.tvboxnow.com6.降糖功效。* s. v- i0 R6 E4 I3 Q$ {: v0 s
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，tvb now,tvbnow,bttvb' M% B+ i: ^* a4 t6 j. S
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。
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. a- W6 R) _. o9 V! z+ J# T$ l玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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9 M0 B1 x O6 }3 g% O雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb7 U" t! r& D/ v' L* G( }
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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