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洋蔥 1/4個
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F2 R+ V6 \* ]6 R5 q1 e) lwww2.tvboxnow.com紅甜椒 1/4個公仔箱論壇3 x- }0 c, ]# Z$ M0 e
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【調 味 料】
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2 h( ]3 B% Z4 I( p8 j& }4 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
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香油 1/4茶匙公仔箱論壇" ]7 q2 f1 Y* b J5 ~
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黑胡椒粉 1茶匙
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蕃茄醬 1大匙
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* J Q5 `$ d3 d: P' R4 H) pwww2.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。8 S& S; s! Y# E: l% M0 @) E
& E; v( L# j# A, E6 k: N2 F公仔箱論壇2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。/ w8 J) a' B) B; s
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。/ {% E, S7 y1 ]1 }$ U
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。7 y9 D0 ^4 w8 D, V6 [8 d
- a# m0 I( t, t0 _3 f- N, O; S5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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