材料
4 f# d$ n4 R7 M7 D6 r, h2 T1 L7 Q芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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0 Q8 `% L2 h; S) y飯焦
j, U7 w9 G$ C1 ^+ b, {9 Q白飯 300克、水 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ u# a" A' V V! }5 V$ v! `! g
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做法
% R$ C+ u; F2 l8 N' h( Y1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" M# H' i8 `2 k' Y2 _
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K8 ~8 L% q# d) l
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 ]* s a% s! w( j
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。公仔箱論壇% k8 ?- O& j" V, |' J
5 I+ v2 P( \% s; y, T1 ywww2.tvboxnow.com5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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