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【材 料】
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. a/ Y4 O% O6 _# m6 B/ }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 300公克
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薑30公克www2.tvboxnow.com; X/ p# q+ L$ L* g* J" ?0 A
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蔥 2根www2.tvboxnow.com5 Q' s8 n' G( p9 w
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淋醬：# D: G* {* O: ]6 R) n
蒜泥 2茶匙公仔箱論壇; u" v2 Z% } v) l. ]
( R6 {- k+ n6 j8 _8 i0 N$ [7 z3 y蔥末 1茶匙
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薑末 1/2茶匙
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, z6 T1 Y6 h+ l辣椒末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ Z3 y) M8 }% p
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香菜末1茶匙5 Y. E% f% i9 b4 ~
. L% Z- J$ Z. [- `www2.tvboxnow.com醬油膏2大匙 W. U+ r, z: P
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醬油 1茶匙
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* ~) o3 X- F* H+ k8 owww2.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- {. d& n1 H0 P4 q1 M
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【做 法】
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- o) r, x3 y& W" L4 q4 R4 G" a1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
* S, D# f7 N3 r) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 \4 ]+ e) z d
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。tvb now,tvbnow,bttvb. [0 e t( p9 {) _" m
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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