材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、' ?+ ]; \ Q' R, K6 u( A
肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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( a3 v ? |8 K/ U$ c, j8 [www2.tvboxnow.com2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
4 f& R3 L# p0 S' n6 ^' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘- q0 Q* }# ^4 y. V' @2 Y
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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