材料 3 K4 j8 c' w2 y+ N
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味
* Q1 [# w, A+ F7 x T: [公仔箱論壇日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙: g& z$ O9 L$ `9 ~# k) Q! O
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海鮮調味
U; A! y# o- N* ^牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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U3 I! A1 {% A/ G0 ~ }公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com" \4 Q. V" y( _+ v& e9 _& l/ [
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ } s8 d5 ]7 j6 W% k
+ T# U- U7 u) k( m3 E9 ]& Q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。www2.tvboxnow.com# f$ E% f, g, V
% e8 x7 ~3 ^; R- _, l1 s4 atvb now,tvbnow,bttvb3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 公仔箱論壇- ^% Z$ D6 z% q k5 ]
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇. n f% O) H: V6 P, g4 }2 h% a
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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