材料www2.tvboxnow.com5 a! j5 ?' x1 K# X4 y4 ?: s
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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! F4 m+ w! \# {' D2 G, E1 a6 j醃料
. Z7 j9 v2 n: D3 F% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉適量
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調味料 L) P0 z' C- I0 {
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量www2.tvboxnow.com/ z- h! ]) y* k
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0 w4 z/ L/ L' V+ x! `8 {做法
9 W9 R2 S! }/ O7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。) o$ v+ W- T b
( e* `: Q, ?5 o9 d# _0 G2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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1 x! M& H% B5 B; A# I) s公仔箱論壇3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。www2.tvboxnow.com" B1 T2 {( [, G
; T. \; I4 d. ?$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。公仔箱論壇7 B4 x2 p: O; U" Z0 U1 c$ c/ {& r
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。. X. O1 h, m! ^# Q- z: a
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。2 A0 S% k) _1 [% e [5 X, _, W! r
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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