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排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條2 U7 Q7 O- `, K
: ^+ R4 S# x* G- e6 M醃料
8 A' |! v1 B9 r7 R. J* y公仔箱論壇生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
8 d7 }3 `. L; Y0 r5 Twww2.tvboxnow.com1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。www2.tvboxnow.com1 u3 e6 q. @& q8 F' f
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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貼士
+ E( N, k! R4 Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( T- X5 v% S* u' [7 X, f+ U9 T
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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