材料
2 G' c" b( ~% w c2 F) {. H桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 `0 W4 b) M1 k
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做法
' o2 F9 E" l( j公仔箱論壇1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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* ?5 Q" q7 K1 P! A5 l7 H7 atvb now,tvbnow,bttvb2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
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3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。公仔箱論壇! n* `8 x- B O6 @1 L& a4 w: `
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貼士
: o* _9 X3 a; k6 \www2.tvboxnow.com用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q. v5 {0 s, A, w
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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