材料www2.tvboxnow.com- Q: ^6 {, U. @+ d
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量www2.tvboxnow.com' b" T+ V! ]- p5 ?5 R2 a& h
: x7 ]& X. S* e2 ^8 W& Q" h! xtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 r; G/ w5 S6 r, k- u: T- B
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量公仔箱論壇& G% H& b3 w3 W6 ^9 E- s8 o0 {
公仔箱論壇+ n: l$ y% ^* X
tvb now,tvbnow,bttvb" N% s+ O0 S y2 u
做法
' q. x; D* I* ?( d1 j公仔箱論壇1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v0 J. w7 P& @& o
tvb now,tvbnow,bttvb( z! e, z7 V4 g- ~5 O, x: {. H
2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。9 Z3 [ R" s! X; Q
6 U: A4 \/ o9 G; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。
; ?! P. }" w1 \) r/ U+ G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 \/ ], B! r
4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。
# d+ a, {; q( `2 I5 W6 g2 Owww2.tvboxnow.com) H C [! F% m. x1 T s
1 T: h# V3 Z' v9 @+ g6 ]1 G* @+ ?. d貼士6 t+ T5 j0 s7 i: e5 ]
煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。4 h2 L I# g- [ Y3 o
|
發表於 2011-12-6 05:56 AM
| 