營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，tvb now,tvbnow,bttvb, b4 U: @' [8 v2 }- B
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一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。www2.tvboxnow.com8 U2 P! w9 {' u+ |4 R* H Y
p7 G, u' _* t% t% x市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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; ^5 ~' ]9 H" Z6 }www2.tvboxnow.com正在減肥及高血壓人士更應完全避免。www2.tvboxnow.com. d& _8 U3 f2 p/ F- z
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燒味健康分類tvb now,tvbnow,bttvb( r) Q) }) O: e
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
1 C/ f: Y9 [, e5 b2 x4 [tvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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0 C2 ?, r3 k" y) f$ c) {- ]: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
" f" E& F1 E4 z, f, S" \ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
" Z3 \3 h, C$ Q. t$ pwww2.tvboxnow.com燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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