材料www2.tvboxnow.com, a: |& Q0 n6 O6 `
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許公仔箱論壇4 S) R7 u. M8 y- ]" }
3 {; V8 G+ I# l, d; Y" }; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料
/ j; K$ n% m0 Z5 {0 ~www2.tvboxnow.com上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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粟粉芡
$ V; N' Y- y+ L/ l2 r) U粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法
# z+ t! x6 F& N! h1 p! J1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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% V3 M# S3 Z& L/ ]9 \; D: n0 d2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 H) X4 `! L F Y [ V+ `1 Y
1 K9 e; f/ v F8 |: f" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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/ P% m9 [' Q/ b: [tvb now,tvbnow,bttvb4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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2 e3 u4 i9 e! A* p; ?tvb now,tvbnow,bttvb5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
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貼士- a* T" Z8 s" w+ x$ U
秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。1 v4 i4 _5 L9 J" b+ c
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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