材料www2.tvboxnow.com2 V$ N. |6 _/ u
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克% n. Q+ s! k/ k) H' C3 p2 }
/ I1 b5 ^" h7 p1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ a+ E# a. V8 ?" G
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d ^$ d* s- F, A% j' M
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' {9 x: H( S; j' N
% N( {% ?6 }5 V9 L% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。0 [# A9 U8 Y( e8 C2 S1 n) _
- T% ?: m, c, [, @3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 b, I4 W5 ~/ h w
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 B" i& |) j$ V9 L
6 ]" F" J8 v+ t c/ K8 Z% Ytvb now,tvbnow,bttvb6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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( b3 `: P4 J/ d6 _公仔箱論壇7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j* ~+ J+ V7 N7 x' U# M; P
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( r: y. K* `; C- r6 r7 h1 ^$ I+ Pwww2.tvboxnow.com心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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