材料
5 ^" ]; M q, [6 `, |% a2 }& Fwww2.tvboxnow.com蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙8 Y7 b8 I, g* G; r7 _4 K3 c6 K- E, f
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汁料
# `% l7 S0 \% k% [* {黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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$ m2 n, ]2 O" o* K+ c0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L, s8 \% U; U做法0 `' t5 A. Q& y m" J( |; ]* b
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 ?5 V3 k- u3 W/ c
" x6 ~, T) V6 v# b/ P1 A公仔箱論壇3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。: v# h8 |) z4 u9 ~2 M. O( W0 j$ C
6 A# S8 g& l$ L- f' {% h4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。公仔箱論壇" ]/ @3 Y" j7 R5 o: p5 c; x! r0 I
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貼士
5 e' d5 O9 Q x+ }公仔箱論壇可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 公仔箱論壇6 I" L" ]' I& W
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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