【材 料】
9 J$ Q8 `3 T/ y5 N' m; ~" c, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味麵糊： www2.tvboxnow.com% ?/ j6 r2 _' O+ c$ b
奶油 149公克
1 K; [& H! l; A, ^; }糖粉 149公克
) a3 h6 W7 D( i! R( Bwww2.tvboxnow.com鹽 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb( }$ p% O- ]0 b6 h% i1 X
蛋黃 43公克
7 j3 Y. H5 ~# |- gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 106公克 www2.tvboxnow.com4 K: J! n7 a% a; h. F/ X! d
低筋麵粉 149公克 www2.tvboxnow.com$ }$ z0 \9 }) r
泡打粉 1公克 公仔箱論壇, d1 U c9 t2 A- Q* o0 Z0 O
玉米粉 12公克 www2.tvboxnow.com' a7 t4 ~* C# n3 J; H/ c3 D
其他：
, A) o5 u) f) T+ U; _8 n. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ `% l( V8 _0 u0 N8 B- B
水 30㏄
: L' M4 c# O; {+ Q' N7 l4 @8 ]) t% Dwww2.tvboxnow.com小蘇打 1公克 公仔箱論壇; N" f" G/ w) M9 [3 c
tvb now,tvbnow,bttvb$ w2 V1 s; `6 M& O1 B5 N7 M
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 E% _) M1 x) k% d
1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( P' q7 M8 z2 A" _5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f/ n( H% |( R3 y0 u
2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。
+ J/ V4 ^' j6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: J3 }. R& v7 z) j4 X% U3 將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成巧克力麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。
- J8 V8 d# W+ D4 I0 s9 dtvb now,tvbnow,bttvb
4 B! |! V8 r2 O3 A& O+ e' I) y4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烤約20分鐘至表面摸起來有彈性即可。 |
發表於 2007-10-26 12:00 PM
| 
