起酥卷材料：水梨、蛋黃各1顆，起酥皮15張、黑芝麻適量
* X+ C( |4 H) ^1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡：低筋麵粉20克、奶粉10克、糖22克、煉奶50克、蛋1顆、沙拉油15克
6 h+ M$ M3 d; |2 G準備：梨子去皮切丁，起酥皮切對半成長方形，烤箱則以170℃預熱10分鐘。
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2 K4 {% z) }2 L7 n* \6 A" u 點下放大 1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。
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1 i0 n* g9 _+ f H4 s; X 點下放大 2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，灑水梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。 |
發表於 2011-12-13 09:06 PM
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