材料, h0 o) M8 Q8 Y( @2 u
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 A$ w3 m$ O
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙www2.tvboxnow.com9 B2 z' |( o; F
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做法
/ S3 w R G r( h$ ~! \$ A公仔箱論壇1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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. }+ L) m) x: R$ P d' p/ W% Y8 i, Pwww2.tvboxnow.com2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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' V- t( m+ J" w. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ R* X! b/ D. e* [, z7 ?
* h( a4 Y2 l* g: V( ]2 ~) e: Bwww2.tvboxnow.com4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。www2.tvboxnow.com+ q: U w0 v I/ k S h
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ i) X. E" G; ^( x* M8 B
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。www2.tvboxnow.com! p( O" Z: C% N
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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