材料7 E2 d0 C7 b9 G5 L
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙8 {( c s) x) j) i; D( x7 \
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做法公仔箱論壇5 ^* @, Q4 n/ N# }4 L, C" h8 ^
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇7 z- I1 b% u" x$ V3 @. i$ l
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ B' R2 W- D, Z
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。tvb now,tvbnow,bttvb# i4 Z# Y" m$ ]# P6 R
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: ?2 `8 m7 J! l貼士
% j# K: {; i+ W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。www2.tvboxnow.com8 J& }4 z! b9 e3 j( ]8 m
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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