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/ B1 @. I2 U6 J公仔箱論壇A.大腸頭1條公仔箱論壇1 @4 T2 q* v+ J4 e9 t9 p
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蒜頭1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 |* z E( `# b. d
/ `1 S* b; H1 c1 C( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔30公克: n: _) v) a$ d2 G0 y2 ?2 {7 Z* q. h+ M
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薑片 2片公仔箱論壇" d1 i; l$ p- z3 ?; d0 ]
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb W/ {+ E- t, A/ D0 K
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【調 味 料】
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* C f4 B$ J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 J/ x6 L$ X, L3 c8 c9 _ j
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 m! h3 u" |8 y6 f
8 G* I' F5 ?8 o A8 d# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
5 `& |2 m6 s" d# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。* L8 Q2 m+ a" n m4 Q
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @5 `2 t9 K4 C. H, F/ k. c
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& N; N" K5 ]) y% S
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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